Kockar sökes till Kattilakoski restaurang vid Polcirkeln

Verksamhetsbeskrivning (In English below Swedish text) Ägarna Kattlilakoski restaurang drivs av Taz Huggins, uppväxt i den lilla staden Mullawarra på Australiens östkust. Som femtonåring började han diska på sin mammas mexikanska restaurang, därefter följde restaurangjobb på land och ombord på båtar som tog honom runt världen. På den karibiska ön Grenada träffade han Lilian Fors, med rötter i Rantajärvi och i Boden. Henrik Berg och Elvira Hellsten är delägare i restaurangen. Henrik är sommelier, utbildad i Grythyttan, och Elvira jobbar med kommunikation. Båda har lång erfarenhet av restaurang och event. Maten Vi fokuserar på lokala råvaror och lagar riktig mat med nära och säsongsaktuella råvaror, med influencer och smaker från runt om i världen. Vi anpassar oss till säsongerna och använder lokala råvaror så långt det är möjligt, därför förändras menyn under säsongen. The owners Kattlilakoski restaurant is run by Taz Huggins, who grew up in the small town of Mullawarra on the east coast of Australia. At the age of fifteen, he started washing dishes at his mother's Mexican restaurant, followed by restaurant jobs on land and aboard boats that took him around the world. On the Caribbean island of Grenada, he met Lilian Fors, with roots in Rantajärvi and Boden. Henrik Berg and Elvira Hellsten are co-owners of the restaurant. Henrik is a sommelier, trained in Grythyttan, and Elvira works in communications. Both have extensive experience in restaurants and events. The food We focus on local ingredients and cook real food with local and seasonal ingredients, with influencers and flavors from around the world. We adapt to the seasons and use local ingredients as much as possible, which is why the menu changes during the season. Arbetsuppgifter - A la cart-service - Matlagning - Städning av kök - Hjälp med meny/dagens special-planering - A la cart service - Food preparation - Cleaning of kitchen - Help with menu/specials planning Utbildning/Erfarenhet Vi söker två (2) kockar, varav en som gärna arbetat en viss tid som kock och är van vid arbetet, samt en som är intresserad av att arbeta som kock och vill lära sig mer om yrket. Möjlighet finns även att arbeta som front of house/serveringspersonal och därmed variera arbetsuppgifterna. We are looking for two (2) chefs, one of whom is a skilled chef having worked for some time, and one who is interested in working as a chef and wants to learn more about the profession. There is also an opportunity to work as front of house/waiting staff and thus vary the work tasks.